上半年,按照县委政府工作会议精神,根据全县养殖业实际,紧扣当前形势,着力抓好四项重点工作,努力推进全县养殖业持续健康发展,现将半年畜牧水产情况分析如下。
一、半年畜牧发展情况
(一)生产数据。
全县半年共计生猪存栏78.3万头,出栏64.2万头,比去年同期增0.6%。存栏肉牛13.11万头,出栏2.7万头,存栏羊17.68万头,出栏12.8万头,家禽存笼473万羽,出笼182.72万羽、比去年同期下降26.8%。家禽产蛋1895吨,水产品产量3750吨。
(二)情况分析。
1、生猪。目前猪价为6.0元—6.5元/斤,三月初最低收购价为5.2元/斤,比去年同期(7.1—7.3元/斤)下降26.1%,而饲料价格除玉米外均上涨,两者累加,导致养殖户每出栏一头肥猪约亏损100—150元,如果加上人工工资,则亏损300元/头左右。规模养殖户普遍反映现在养猪风险太大,没有信心能否坚持下去,因为疫病复杂,市场捉摸不定,国家优惠政策的阳光雨露绝大部分被大的龙头企业拿走,小规模户(100头以下)就逐渐退出养猪行业。
2、家禽。蛋鸡基本维持平稳。蛋鸡主要采取围山散养方式,规模普遍不大,鸡蛋本地销售,土鸡蛋为10元/斤。肉鸡饲养亏损严重。除正大公司代养场有所缓冲外,其他养鸡户由于受禽流感影响,鸡苗和肉鸡几乎无人问津,目前销售只有正常时期的5%,亏损非常严重。
3、牛羊。基本稳定在去年的同期水平。
4、水产品。基本与去年持平。
二、我县畜牧业发展的特点
1、加大力度创建规模化养殖。我县大力发展现代养殖业,由落后的畜牧业生产模式向规模化养殖模式转变,目前全县常年存栏300头以上的养猪大户有190多户。
2、畜产品安全监管水平不断提高。一是动物防疫继续实行“政府组织、村级协助、行业监管”的运作模式,加大工作力度,强化检查督办,对全县27个乡镇防疫站进行逐一检查,有力促进了防疫工作的开展。二是加强养殖投入品监管。组织全县执法人员开展打击添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动,对兽药、饲养市场进行大规模检查,全面清理整顿无证照和标签标识不规范的商店。三是加强检疫监管,严格落实产地检疫和屠宰检疫“四到位”。
3、广泛宣传浓厚气氛,加大禁渔力度。3月19日召开了全县春禁工作会议,进行部署安排春禁工作。4月1日全县春禁工作迅速铺开。期间共计出动宣传车40台次,张贴公告500多份,宣传单6000份,形成了禁渔护渔的浓厚气氛。县畜牧局与各乡镇站,各乡镇与村均签订责任状。乡镇还成立了公安派出所、司法所、综合办、畜牧站联合执法队,严厉打击“电、毒、炸”行为。县渔政站进行了清江,加大了执法巡查力度,没收电鱼机11台,抓获数名非法电鱼人员,给予了严厉处罚。积极开展增殖放流活动。5月17日在城关亩月22日在长寿、瓮江、加义等四个乡镇向汨罗江投放优质鱼种共180万尾,为禁渔护渔工作增添重彩。禁渔护渔步入制度化,长效化轨道。
4、畜禽规模养殖场污染得到重视。随着规模养殖的不断发展,养殖业减排治污工作也日益引起社会各界的高度关注和重视。十八大提出了建设“美丽中国”的号召,养殖业污染治理成为当务之急。我县的养殖防污工作从整体规划到养殖场治污设施和技术、以及养殖户思想认识和先进县市有较大的差距。对此,县委县政府决定把治污工作摆在更加突出的位置,将工作重心从“抓发展”调整为“强监管”,实行“既当裁判员,又当运动员”到“认真当好裁判员”的职能转换。县相关主管领导先后2次带队到浏阳市进行学习考察,交流取经。目前正在紧锣密鼓地研究制定一套新的治理方案及模式,送县委常委会研究审核通过后,将在全县施行,必将取得重大的发展和成效。
三、存在问题
当前在实际生产中还存在一些突出的问题和薄弱环节:
1、主要以小规模为主。由于我县养殖业生产仍以中小养殖户为主,这部分养殖户饲养技术落后,资金薄弱,文化水平不高,对市场行情把握不准,一旦肉价上涨,有利可图,就一哄而上补栏;一旦养猪发生亏损,饲养量迅速减少,甚至停养,这些养殖户抗御生产周期性波动的风险十分脆弱。
2、疫病影响严重。由于近年蓝耳病、禽流感等疫情的不断发生,导致生猪和鸡大量死亡,养殖业已被视为高风险行业,疫情抑制了农户养殖热情,不敢盲目投入,存在等待观望情绪,一定程度上影响了养殖业的快速发展。
3、标准化规模养殖程度不高。我县养殖业虽然规模得到了很好的发展,有力提高了规模,但标准化程度仍然很低,生产仍以散养和小规模养殖为主,基础设施落后,饲养管理粗放,饲养成本偏高,养殖风险增大,抗御市场风险和疫病风险能力弱。
四、针对这些问题浅谈几点建议:
1、大力发展标准化养殖,增强市场竞争。在激烈的市场波动中,实践证明规模化养殖场抗风险能力强,生产相对稳定,大力稳定和发展规模化养殖,将有利于生产和供应的相对稳定。要充分利用货架的各项扶持政策,大力发展生猪标准化规模养殖场,坚持自繁自养,推广优良品种,及时淘汰劣质母猪,提高饲养管理水平,降低养殖成本,在新一轮竞争中增强竞争能力。
2、积极推进产业化经营,提高经济效益。要大力培育发展龙头企业和专业合作组织,减少中间环节,降低饲养成本,提高养殖环节利润,增强应对风险的能力。
3、要进一步抓好提质增效和提档升级工作。今后畜牧业工作发展必须提质增效作为突出环节来抓,要把扩大规模、改良品种、科学管理、并以防控等重要环节科学的组合起来,按照效益最大化的基本要求研究推广,用少的而投入争取高的效益,这是今后发展的方向,我们要集中力量去研究和推广,抓出一批示范牧场,示范渔场。
4、推广普及优良品种,提高畜禽生产效率。加快绿色生猪标准化养殖场的建设,大力推进生猪良种化,提高生猪品质,优化母猪品种,完善良繁、良育推广体系,增强市场竞争力和经济效益。